
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Bouillante, 97, Guadeloupe, -1
Vos missions principales : En tant que Cuisinier(ère), vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vos missions incluent : Élaborer et cuisiner les repas dans le respect des régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) - Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et la diététicienne si besoin - Participer à l'approvisionnement, la gestion des stocks et le contrôle des livraisons - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire - Contribuer à la convivialité des repas et à l'amélioration continue du service restauration